Mozzarella, Zaia: "Prodotto va tutelato dai furbi"

AGRICOLTURA Caserta – "La Mozzarella di bufala è un prodotto di qualità che invitiamo a consumare. I furbi che provano a frodare e a mettere a repentaglio la salute dei cittadini-consumatori vengano come è giusto perseguiti." Così il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia, ha commentato l'operazione dei Nas che ha portato all'arresto di diciannove persone nel Casertano che usavano sostanze dopanti negli allevamenti bufalini."La tolleranza zero è il principio guida che bisogna continuare a seguire. Detto questo la Mozzarella di bufala, ha proseguito Zaia, resta una delle quattro "grandi" Dop dell'agroalimentare italiano insieme al Prosciutto di Parma, Il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto San Daniele. Veri simboli del Made in Italy." "La mia prima missione da Ministro è stata a Caserta a visitare gli allevamenti di Bufala e i caseifici. Questa è una grande produzione e va tutelata fino in fondo." Fonte : comunicato stampa

www.newscaserta.net