Lattiero-caseario, Mandara: rilanciare il settore

Caserta – Le problematiche di stringente attualità che attanagliano il mondo delle imprese associate alla Sezione Lattiero-casearia sono state al centro dell’assemblea che si è svolta questa mattina, presso la sede di Confindustria Caserta, presieduta da Giuseppe Mandara.In particolare, è stata analizzata la crisi che ha colpito in questi ultimi mesi il prodotto tipico d’eccellenza della provincia di Caserta, la mozzarella di bufala, che deve essere sostenuto con azioni mirate ad un’ulteriore espansione della domanda.Al riguardo, l’assemblea ha chiesto un imediato e decisivo sforzo risolutore a tutte le istituzioni pubbliche al fine di rimuovere quegli ostacoli che hanno determinato, da alcuni anni a questa parte, il progressivo e grave calo di immagine della regione e dei suoi prodotti d’eccellenza, sui mercati sia nazionali che internazionali. All’attenzione dell’assemblea è stata sottoposta, inoltre, anche la vertenza relativa alla trattativa del prezzo del latte di bufala, che inevitabilmente risente del cattivo andamento del mercato del prodotto finito, e dunque delle inevitabili e conseguenti tensioni tra i diversi operatori della filiera. In proposito, anzi, ha demandato ad un’apposita commissione la trattativa per la definizione del prezzo del “latte di qualità”. Infine, l’assemblea ha auspicato un’accelerazione della definizione della piattaforma di investimenti da inquadrare in un contratto di programma del settore da sottoporre, in tempi brevi, all’approvazione della Regione Campania. A conclusione dei lavori l’assemblea degli imprenditori della sezione, all’unanimità, ha confermato fiducia piena e incondizionata al presidente Giuseppe Mandara, cui ha affidato il compito di elaborare un pacchetto di iniziative finalizzate al rilancio del settore.