Pannullo (Confagricoltura) su mozzarella di bufala dop

Caserta – Michele Pannullo, Presidente Confagricoltura Campania, commentando l'approvazione della norma che regolamenta la produzione della mozzarella di bufala dop esprime tutta la soddisfazione della Confagricoltura e il ringraziamento ai parlamentari campani che l'hanno resa possibile, l'On.Paolo Russo Presidente della Commissione Agricolture e l'on Stefano Graziano.E' una buona notizia che ci sprona ad un lavoro intenso per applicarla al meglio – afferma Antonio Marulli, Presidente Confagricoltura Caserta – sarà infatti indispensabile procedere in tempi brevi , una volta emanata, ha regolamentare anche il periodo di tolleranza che giustamente è stato previsto , anche se forse troppo ampio.La Commissione Agricoltura in questi mesi di Audizioni e con la Visita in Campania, ha individuato subito uno dei problemi su i quali poter intervenire subito: La possibilità di produrre nello stesso stabilimento produzioni DOP e altri prodotti a base di latte, vanificava la possibilità di effettuare controlli efficaci e la tracciabilità reale del prodotto – continua Antonio Marulli, Presidente Confagricoltura Caserta – Il Consorzio di Tutela ora dovrà prendere atto del modificato quadro normativo e disciplinare in tal senso tutte le nuove autorizzazioni e sottoporre a controlli supplementari coloro che vorranno attendere la scadenza della deroga. Ora bisogna riconvocare il Tavolo presso il Ministero – precisa Michele Pannullo, Presidente Confagricoltura Campania- siamo da mesi in attesa di una nuova convocazione per definire gli interventi in favore delle aziende fortemente provate dalle crisi degli ultimi mesi, in primis la sospensione dei mutui e della previdenza, ma anche i risarcimenti per la crisi diossine. Fonte : comunicato stampa

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